名古屋OLグルメ本

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14 2016

セッタンタ (Settanta)

ID:u99u4y
グルメ2016年2月~3月 686

周りの友人達が結構行っていたセッタンタさん。
行きたいと思っていることを話したら友人が個室の貸切会をするとのことで
誘ってもらいました☆

当日は急ぎのため車で向かいましたがナビがマンションの方に行ってしまうので
入り口探しに迷いました。通りに面してますが見つけにくいです。

グルメ2016年2月~3月 688
本日は8名での貸切です。

グルメ2016年2月~3月 696

グルメ2016年2月~3月 708
フランチャコルタで乾杯です。

プーリア・ブラータ 北海道の毛ガニ イタリアのキャビア オリーブオイルのキャビア アーモンド
グルメ2016年2月~3月 699
毛ガニの甘さギャビアの塩と香り。オリーブオイルのキャビアは口の中で溶けます。

グルメ2016年2月~3月 703
フォカッチャ。

グルメ2016年2月~3月 710
ドンナルーチェ 2014年

シラウオのリゾット ふきのとう
グルメ2016年2月~3月 712
さっくりとしたシラウオに芯の残ったイタリア風のリゾット。
ふきの苦味を感じながら頂きました。

グルメ2016年2月~3月 719
微発泡赤ワインブラケットダックイー

フォアグラのテリーヌ コルシカ産ジャム エスプレッソ
グルメ2016年2月~3月 716
見た目がうつくしい。

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トマトとパセリのパン

グルメ2016年2月~3月 727
マルケのワイン。

農家サラダ パルミジャーノチーズ
グルメ2016年2月~3月 723
グルメ2016年2月~3月 725
チーズは後がけです。チーズにみるみるお野菜が包まれていく。
有田焼のお皿。

グルメ2016年2月~3月 728
中にはポーチドエッグが隠れてました。

グルメ2016年2月~3月 732
グルメ2016年2月~3月 738
カンディード ラ・カルタ サリーチェ・サレンティーノ リゼルヴァ
プーリアのワイン

高知県 徳谷トマト
グルメ2016年2月~3月 737
メロン並かそれ以上甘いトマトです。
皮のむいてあるとろっとしたトマトの甘い冷製パスタ。

これを食べるために来る人もいるパスタ。
シェフのスペシャリテです。

グルメ2016年2月~3月 749
ネグロ ピエモンテの赤

里芋 イタリア 黒トリュフ
グルメ2016年2月~3月 742
今度は備前焼のお皿。
芯を残したさといも。小さいのはむかご。
芯の残し方が絶妙。

ここまでが前菜です。お腹が膨れてきました(-_-;)

若狭湾 甘鯛
グルメ2016年2月~3月 754
甘鯛のウロコヤキ 下に敷かれているのは答志島(トウシジマ)わかめ 。
今市(イマイチ)カブのピュレ(奈良) 菜の花のピューレ に長崎のたけのこ。

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グルメ2016年2月~3月 758
チンクエ・テッレ

ムラメ ひじきのソース 長野県のなめこ
グルメ2016年2月~3月 764

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ムラメは赤紫蘇の芽のことです。

アルデンテパスタに雲丹のソースにとろとろのなめこ。
するするっとお腹に入ります。
お皿は、2色ありました。器が違うと印象が全く違いました。

グルメ2016年2月~3月 767
グルメ2016年2月~3月 772

鹿児島牛のロース 根セロリピューレ マイクロ春菊 ゴボウのピュレ
グルメ2016年2月~3月 774
お肉だけでも美味しいですがピュレが絶品。余さずいただきまーす。

グルメ2016年2月~3月 776
グルメ2016年2月~3月 779
お肉に合わせて。
愛媛県 ミカン せとか
グルメ2016年2月~3月 782
お肉後に最高のさっぱりしたデザート。

抹茶のサブレ イチゴのアイス
グルメ2016年2月~3月 786
イチゴは愛知県産。砕いたサブレが甘みを引き立てます。

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ほっと一息。

グルメ2016年2月~3月 791
小菓子
最後までうつくしい。

見て楽しめるお料理たち。
ワインもかなり飲みましたが8人いると調度よい量。

お食事合わせたワインをしっかり楽しむことができました。

最後シェフもお話をしにきてくだり料理について色々と伺うことができました。

お誘い頂いたお友達に感謝です。
また季節変えて伺いたいな~~。

店名 セッタンタ (Settanta)
TEL 052-228-7036
住所 愛知県名古屋市東区泉1-15-23 1F
営業時間 11:30~15:00(L.O.13:00) 18:00~22:30(L.O.20:30)
定休日 月曜日・日曜日

東区

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