名古屋OLグルメ本

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07 2016

エリタージュ

一度予約を試みるが満席。
再度挑戦し取ることができました。

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アンバル ブラン・ド・ブラン
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まずは泡で乾杯です。

ポークリエット
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サンマのミキュイ、天使の海老、4種類のキノコ アルモントソース、バジルソース
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レアなサンマに大きなキノコ。

パン
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お次はワイン。

カリフラワーの暖かいスープ、たらば蟹のほぐし身、クルトン
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美味しくないはずが無いですよね。カリフラワー久しぶりに食べたかも。

赤キャベツのスプラウト、モン・サン=ミシェル産のムール貝、スズキのポワレ、春菊のソース、ポロネギの蒸したもの
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甘いポロネギと苦味のきいた春菊のソースで味が変わり楽しみながら頂けました。

パン
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ホロホロ鶏のソテー ニンニクソース、黒大根
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お野菜いっぱいです。柔らかくソテーしたホロホロ鳥ににんにくソースよく合います。

お口直し
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デザート
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栗のクレームブリュレ

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シェフとマダムのお二人でやられているので食事のペースはゆったりめで接客はつかずはなれすでした。

店名 エリタージュ
TEL 052-837-1310
住所 愛知県名古屋市天白区弥生が岡208 善信ビル 1F
営業時間 11:30~13:30(L.O) 18:00~21:00(L.O)
定休日 月曜日(加えて不定休あり)

天白区

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