名古屋OLグルメ本

ブラックホールの胃を持つ管理人が食べ歩いた記録です。770記事程になりました。

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カランドリエ(CALENDRIER) 大阪 本町

 07, 2016 09:58
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家族の誕生日のお祝いに行ってきました。

フォアグラのクリームスープコロッケ
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お店のスペシャリテ。「一口でお口を開けずにお召し上がりください。」とのこと。
熱くないと言っていたが熱かった。

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シエナ産チンタセネーゼ貴重な生ハム オリーブのソース
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濃厚な生ハムに様々なお野菜など。

手長エビと 柿 セロリ ビーツ 紅薩摩 まこもだけ フランスの栗 金時ニンジン
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金目鯛のポワレ 白ワインバターソース かぶとメークインガレットごぼう
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ふっくらな金目鯛にしっかり目のバターソース。ごぼうの香りが素晴らしく昨日の京都の和食を思い出しました。

北海道産蝦夷鹿
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鹿児島県産黒毛和牛フォンドボーのソース
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茜リンゴタルト バニラアイス
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お口直し。お口直しで済ますにはもったいない綺麗なタルトでした。

フロマージュ
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好きなだけワゴンから選びます。苦手な青かびのぞいて全種類頂きました。

黒ごまのブランジェ モンブラン  洋なしタルト ダッコワース ロールケーキ
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こちらはチョコとフルーツを除き全種類。

最後に小菓子も出ます。
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正統派のフレンチ久しぶりですね。
最後はシェフがお見送りに来てくれてはちきれそうになお腹を抱えホテルへと帰るのでした。

店名 カランドリエ (CALENDRIER)
TEL 06-6252-5010
住所 大阪府大阪市中央区本町3-2-15 小原3ビル 1F
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:30
定休日 月曜日

Tag:大阪府

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