名古屋OLグルメ本

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07 2011

満拿(まんな) 閉店

2年ほど前に忘年会で利用したお店。
場所をすっかり忘れていてナビ&お嬢さんにお世話になる。
(いつもすいませんね

本日はもちろん雑炊付きコース。
鍋でお腹いっぱいになるかなとも思ったけど単品も一つ頼んでみた。

時間がかかるのは承知だったが鍋が出来上がるまで1時間以上かかった。
ただ味は絶品。
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最初に松阪牛のお肉を炒めてくれて卵の秘伝のたれで食べるが。
濃い味が卵でまろやかになってさいこーにおいしい。
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次にいろいろな食材を煮込んだ鍋。
エビはみそが濃厚で、トマトや白菜やちくわなどは薬膳の汁を吸い絶妙な味。
箸が止まりませんでした。

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単品も「豚の角煮」なるものを頼んだので雑炊の前に出てきた。
一から作っているのだろうか・・・
薬膳たっぷりで脂もたっぷりだけどそれを感じさせない角煮でぺろりと食べてしまった。

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雑炊。
ちょっと硬めの黒米の歯ごたえがたまらない。
ぐつぐつ煮てアツアツをいただきます。

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最後にトコロテンが出てきました。
この食べ方が気に入り家でやってみようと思いました。

時間がかかってしまって申し訳ありませんとお母様が出てきてお話してくださいました。
お母さんとお話しするとほっとすのは私だけでしょうか?

お母さんのお話を聞きにまた訪れたいですね。

店名 満拿
TEL 052-242-0384
住所 愛知県名古屋市中区栄4-5-22
営業時間 17:30~22時(土曜は21時)

栄・矢場町

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