パンダ食堂

 24, 2017 07:25
かわいい名前のお店でお食事をしてきました。
名古屋市中区千代田にあります「パンダ食堂」さん。

CIMG4420.jpg
鶴舞駅のすぐ近く鶴舞公園の入口を過ぎて少し行くとあります。
大体の場所しかわかりませんでしたが、
たまに店の前を通っている方と一緒だったのですぐにたどり着けました。

CIMG4427.jpg
ガラス張りなので店内がよく見えます。
入ってすぐにもかわいらしいパンダさんたちが迎えてくれます。


CIMG4422.jpg
口取り。生ハム美味しい~。


梅酒サワー
CIMG4424.jpg


おまかせ鉄板野菜 980円
CIMG4429.jpg
トマト、黄にんじん、長芋パンケーキ、ブロッコリー、
紅芯大根、ズッキーニ、まいたけ

写真がすごく美味しそうだったので思わず注文しました。
トマトはおだしにつけてあり、黄にんじんは見た目カボチャのようで
かなりみずみずしく美味しい。

長芋パンケーキは、表面がこんがり焼いてあって香ばしい。
真ん中のおだし、抹茶塩、濃いめの味噌の好きなのをつけて頂きます。


アボガド 530円
CIMG4443.jpg
こんがりチーズがたっぷり。
ほっこり柔らかくなって濃厚さが増してました。


紅茶鴨スモーク 780円
CIMG4433.jpg
厚く切られた鴨はスモークの香りがしっかりして、
柔らかくジューシー。


CIMG4434.jpg
脂はしっかりかんじられましたが、思ったよりあっさり。


CIMG4440.jpg
合わせて赤ワインを頼みました。
フルーティーな赤ワインと相性バッチリ。


砂肝と白ネギのガーリック焼き 720円
CIMG4453.jpg
出てきた時はグツグツしていてとっても熱そうでした。
薄く刻んだガーリックがたっぷり入っていました。
白ネギは甘くてあつあつ。
砂肝のコリコリした食感大好きです。


サーモンカルパッチョ 750円
CIMG4432.jpg
量が結構ありました。
酸のバランスも良いですね。


CIMG4448.jpg


3種チーズの盛り合わせ 680円
CIMG4451.jpg
ワインがまだあったのでチーズの盛り合わせ。
チーズがあるとワインがどんどん進んじゃいますね。


季節野菜フリット 890円
CIMG4445.jpg
しいたけ、黄にんじん、山菜など
さっくりあがって美味しかった。
山菜を食べると春になってきたんだな~と思いますね。

お店は広くて大人数でも使えそうなので
みんなとワイワイやるのも楽しいかな。

店名 パンダ食堂
TEL 052-262-7608
住所 愛知県名古屋市中区千代田5-23-18
交通手段 鶴舞駅から54m
営業時間 11:30~14:30(売切次第終了) 17:30~24:00(L.O.23:00)
定休日 日曜日

Tag:金山・大須・上前津

フルエンテ

 22, 2017 14:47
チョコレートショップミッシェルブランの跡地後にできたイタリアンに行ってきました。
名古屋市千種区高見にあります「フルエンテ」さん

CIMG4408.jpg
池下は駅前を中心にイタリアンがひしめいている激戦区です。
コースもありましたが今日はアラカルトにしました。

新年明けてからの初めて一緒に食事したので
泡で乾杯しました。


フランチャコルタ・ブリュット エモンショーネ・ミレジマート 1,300円
CIMG4373.jpg

CIMG4377-1.jpg

今日はメニューをいつも決めてくれている
お友達がいなかったので悩みまくってメニューを決めました。


鮮魚のカルパッチョ マグロスモーク  ¥1,600
CIMG4378.jpg
燻製まぐろ、アーティチョーク、ハーブ
アーティチョークは細かく刻んであります。
酢漬けにしてあるアーティチョークなのでかなりあっさりな味です。

クミンのグリッシーヌ、全粒粉のパン、トマトのパン
CIMG4384.jpg
トマトのパンがおいしかった。

CIMG4386.jpg


ふきのとうとリコッタチーズのラビオリ
CIMG4395.jpg
一人分に分けてもらいました。
ふきのとうの苦味が感じられます。
春になってきたんだなと感じられる一品。


タヤリン ヴェネト産のウサギとヘーゼルナッツのラグー ¥1,800
CIMG4390.jpg


CIMG4392.jpg
イスキア島のウサギを使っています。
イスキア島とは、イタリアの南部に浮かぶ小さな島です。
ウサギのラグーに香ばしいナッツがたくさん乗っていました。
ナッツの食感が良くて、ペロッと食べてしまいました。


CIMG4399.jpg


金目鯛のソテー マッシュルームのクリームソース  ¥1,600
CIMG4400.jpg
ソースはマッシュルームで、クリーム感よりマッシュルームの香りが強く広がります。
カラフルな野菜とともにいただきます。
ふっくらした身をソースにたっぷり絡めます。

CIMG4403.jpg


牛ホホ肉の黒胡椒煮込み”ペポーゾ”  ¥1,800
CIMG4405.jpg
見た目は濃厚そうでしたが、結構あっさり。
赤ワインの濃い煮込みは苦手ですが、これはお肉のうまみもしっかり感じられ
美味しい。ボリュームはありましたがホロホロと口の中でとろけてくれるお肉でした。
黒こしょうの味が強いのかもと思っていたら、最後にほんの少しぴりりと感じただけでした。


CIMG4406.jpg
ワンが少し残っていたのでチーズの盛り合わせ2種をもらいました。
1種類を少しだけとかも出来るそうなので、気軽にお店の人に聞いてみてください。

ワインは料理に合わせて選んでもらいました。
お店には大きなワインセラーが2つありました。
ワインは、1,200円ほどだったように思えます。


CIMG4407.jpg
最後に食後酒をいただきました。

食材などお店のことを色々とお話させていただいて
気づいたら3時間以上たっていました。
居心地が良すぎて長居してしまいました♪


店名 フルエンテ
TEL 052-752-3839
住所 愛知県名古屋市千種区高見2-12-11
交通手段 地下鉄池下駅より徒歩3分
池下駅から187m
営業時間 11:00~15:00(LO14:00) 17:30~22:00(LO21:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日

Tag:千種区

ふるさと納税 北海道登別

 20, 2017 07:35
ふるさと納税が届きました。
北海道のウニです。

えぞばふんうに
CIMG5744.jpg


CIMG5749.jpg
うにのミョウバンの味が苦手なので、
板うにではなく塩水ウニを選んでみました。

週末に届いて保存期間があまり無いので
早速いただきました。


CIMG5755.jpg
水切りを慎重にやりましたが
浮かせたら簡単にできるのですね。

うにはとっても甘くてとろっとろ。
最初はそのまま。
のりを巻いて食べる。
白身魚に乗せて食べました。

ぜいたくな夕食になりました♪

Tag:ふるさと納税

ゆいっとる

 18, 2017 07:06
今日は牡蠣の会でした。
名古屋市東区東桜にある「ゆいっとる」さん。

CIMG4350.jpg


CIMG4347.jpg
カウンターのみ10席のお店です。
バーみたいでした。椅子はちょっと高め。


カキ盛りだくさん☆ゆいっとるコース 4,000円

CIMG5291.jpg
つけダレは3種類用意されてました。
バジル、洋わさび+ケチャップ、たまり醤油

CIMG5288.jpg

本日の生牡蠣(兵庫県赤穂産)
CIMG5300.jpg

CIMG5304.jpg
本日の牡蠣はホームページに載っています。
最初はそのままで後はお好みで。
と言われましたがかなり塩分が強かったので、
タレは、要りませんでした。


本日の炙り牡蠣(広島県産)
CIMG5312.jpg
牡蠣は炙ると甘みが増すようです。


CIMG5309.jpg
バーナーで豪快に炙って頂きました。
生牡蠣より甘かったけど、やはり塩分は強め。

CIMG5286.jpg
体調が万全ではなくお茶を飲んでいたので、
そう感じたのかもしれません。

本日の焼き牡蠣
CIMG5322.jpg


カキのエスカベッシュ
CIMG5337.jpg
南蛮漬け。
酢がしっかり効いていて、
お酒に合う味。


カキのスモーク
CIMG5328.jpg
バケッドに乗せてガブリと。
大きくて一口で食べれなかった。
スモークの香り口中に広がって幸せ。


カキフライ
CIMG5334.jpg
サクサク。
タルタルは、かなりあっさり味。
たっぷりつけても大丈夫だよね。
ひとくち食べたら、あつあつでした。


カキのキッシュ
CIMG5343.jpg
サクッとしたキッシュに
カキがたっぷり入っています。


カキのガーリックオイル煮
CIMG5350.jpg
バケットをガーリックオイルにつけても良し、
カキをバゲットの上に乗せてバクリといっても良し。

バゲット
CIMG5353.jpg
厚切りバゲット。

カキのうにひしおパスタ
CIMG5355.jpg
太めのパスタに、魚醤である雲丹醤(うにひしお)を使ったパスタ。
大きめの牡蠣にウニの香りが最高の、
海の美味しいものばかりのパスタ。

CIMG5357.jpg
一人分でもこの量です。
足りなければ追加もと思ってましたが、
充分な量でした。

体調が悪かったのと
隣にヘビースモーカの方がいて
煙にやられてしまったので、いつかリベンジしたいですね。

店名 オイスターバー ゆいっとる (Huitre)
TEL 052-937-3030
住所 愛知県名古屋市東区東桜2-14-1 第一メイトビル B1F B号
交通手段 新栄町駅徒歩4分 高岳駅徒歩5分
営業時間 18:00~翌3:00
定休日 日曜日

Tag:新栄

肉山

 16, 2017 07:33
久しぶりのの訪問です。
名古屋市中区錦にあります「肉山」さん。

CIMG3143.jpg
店頭で予約をとっても半年後しか行けないのです。
その予約は変更不可の予約なので、
都合が悪くなればキャンセルしかありません。

何とか無事に伺うことができたので
お肉祭りを堪能してきました。

今回はテーブルは取れなかったので
カウンターで4名です。
平日の夜はテーブルが取れないことも多いです。

CIMG3144.jpg
お肉を食べるセット~。

CIMG3149.jpg
泡にしました。
量が少ないのが残念。

CIMG3157.jpg
各々好きなドリンクで乾杯。

豚のロース
CIMG3159.jpg
来店時間に合わせて焼いてくれる
しっとりしたお肉。
人数が多い方が肉がしっとりしている気がする。

えりんぎ
CIMG3164.jpg
ぷりぷりのえりんぎ。

熊本赤牛
CIMG3166.jpg
いつも赤みが美しいです。
噛めば噛むほどうまみが出るお肉。

豚肉と鶏レバーのパテ
CIMG3171.jpg
パテは見た目よりあっさりとしてるので
いつも粒マスタードかチリソースをつけて食べます。


CIMG3168.jpg
ここで梅酒追加~。
氷が多いです!


ぎょうざ
CIMG3179.jpg
新メニュー。
新メニューとして加わってからは時間がたってます。

CIMG3180.jpg
これは、お野菜に分類されるそうです。
キャベツがたっぷりの甘い餃子。


短角牛のソーセージ
CIMG3184.jpg
まず色にびっくりしますが、
普段ソーセージを食べない私がおいしく食べれるソーセージです。
皮が薄めでパリッとした食感と肉汁が噴き出て口の中に広がる感じが好きです。

きゅうり
CIMG3186.jpg
箸休めのきゅうり。
甘辛のタレをたっぷり付けます。

馬のヒレ肉
CIMG3192.jpg
ウマの肉はカルニチンがたっぷりで
身体によいのですね。
中々食べれないので肉山で食べれるヒレ肉は貴重です。


しんしん
CIMG3197.jpg
内モモより下の内側にあるのお肉。
見た目からサシがたくさん入っているように思えますが
赤身感が強くサシのバランスはちょうどよい。

CIMG3205.jpg

CIMG3209.jpg
最後はTKGご飯。
ゴマ油がきいてて美味しいので
すぐに食べちゃいます。

CIMG3206.jpg
お友達はカレーを注文。

CIMG3207.jpg
並べると全部食べたくなる。


CIMG3201.jpg
肉山バッジ。家に帰ってみたら被ってたので
今度から行くときは持参して確認します。

初めてのお友達ばかりを連れて行ったのですが
みんな喜んでくれました♪

店名 肉山 名古屋
TEL 080-5293-2975
住所 愛知県名古屋市中区錦3-19-21 ロックビル5F
交通手段 地下鉄栄駅より徒歩約5分
        栄駅(名古屋)から404m
営業時間 12:00〜、 平日18:10〜、19:10〜
日曜17:00~、20:00~の2スタート制
定休日 月曜日

Tag:栄・矢場町

WHAT'S NEW?