名古屋OLグルメ本

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category: 郷土料理  1/1

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柳家 (やなぎや) 瑞浪

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。昨年の秋に「柳家」さんにお誘い頂きました。今回は、『松茸の会』。行く前からワクワクです。ワインはいつもどおりお任せ。蜂の子子持ち鮎ゆっくりじっくり焼かれています。卵でお腹がパンパンです。食べ進めるとたっぷり卵が美味しくて、一瞬で食べてしまいました。さくらますのお刺身脂が乗っていて柔らかい。本しめじ小ぶりですが、とにかく香りが良いです。...

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柳家 (やなぎや) 瑞浪

念願の柳家さんへお邪魔してきました。バスで揺られて20分ほど。6人以上だとマイクロバスがお迎えに来てくれます。部屋にはいるといろりがど~~んと。掛け軸も素敵です。まずは泡で乾杯しました。大人数で乾杯ひさしぶり。へぼ佃煮はちの子の佃煮。小さい時たまに食べてました。懐かしい。天然あまご塩焼じっくり焼き上げたあまごは頭からかぶりつきます。さつきます造り柔らかい身には脂がたっぷり。まずは白ワイン。山菜天ぷら...

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