PaPa (パパ)

 16, 2017 07:38
炭水化物を楽しみに来ました。
名古屋市千種区今池にある「PaPa」さん。

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1階は満席で、2階に案内されました。
急な階段怖いけど、頑張って登りましょう。

PaPaはメニューがすべて500円です。
ワインもお値打ちにいただけます。

フレシネ
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まず泡を頼みました。
目のくりっとした美しいお姉さんが注いでくれます。
改めて乾杯!(今日何度目の乾杯?)


お店に詳しいお友達がお勧めのものを
パパッと頼んでくれます。

ナッツのお通し
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泡片手につまんで料理を待ちましょう。

ピザはマルゲリータが売切れで残念。

フンギ 500円
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シメジ・マイタケ・エリンギ・ベーコンの乗ったピザ。
皮がパリパリで美味しい。
これで500円びっくり。


カステッリ モデネージ ランブルスコ ロッソ 2,000円
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赤の微発泡ワイン


ビスマルク 500円
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生ハム・半熟玉子
お友達が豪快に半熟玉子を崩してくれました。
崩した半熟玉子が落ちないように一口で食べました。

アンチョビとキャベツのソテー
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シンプルだけどアンチョビがしっかり効いてます。

テッレフォルティ トレッビアーノ ディ ロマーニャ
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こちらもフルーティー。

海老とブロッコリーのアヒージョ
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ブロッコリーが柔らかくて美味しい。
海老もプリプリで

バケット 300円
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ジェノベーゼパスタ
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バジルたっぷり。
トマトが甘くて、モッツアレラもたっぷり。


生ハムオイルパスタ
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生ハムのとオイルだけのシンプルなパスタ。
塩気がちょうどよい。

あんなに食べたのにこんなにも入っちゃった。
恐るべし胃袋。

またピザ色々食べに来たいな~

店名 PaPa (パパ)
TEL 052-753-8933
住所 愛知県名古屋市千種区今池1-14-8
交通手段 地下鉄今池駅すぐ。
営業時間 [火〜土]18:00〜翌2:00 [日]18:00〜翌1:00
定休日 月曜日、第4火曜日

Tag:千種区

フルエンテ

 22, 2017 14:47
チョコレートショップミッシェルブランの跡地後にできたイタリアンに行ってきました。
名古屋市千種区高見にあります「フルエンテ」さん

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池下は駅前を中心にイタリアンがひしめいている激戦区です。
コースもありましたが今日はアラカルトにしました。

新年明けてからの初めて一緒に食事したので
泡で乾杯しました。


フランチャコルタ・ブリュット エモンショーネ・ミレジマート 1,300円
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今日はメニューをいつも決めてくれている
お友達がいなかったので悩みまくってメニューを決めました。


鮮魚のカルパッチョ マグロスモーク  ¥1,600
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燻製まぐろ、アーティチョーク、ハーブ
アーティチョークは細かく刻んであります。
酢漬けにしてあるアーティチョークなのでかなりあっさりな味です。

クミンのグリッシーヌ、全粒粉のパン、トマトのパン
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トマトのパンがおいしかった。

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ふきのとうとリコッタチーズのラビオリ
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一人分に分けてもらいました。
ふきのとうの苦味が感じられます。
春になってきたんだなと感じられる一品。


タヤリン ヴェネト産のウサギとヘーゼルナッツのラグー ¥1,800
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イスキア島のウサギを使っています。
イスキア島とは、イタリアの南部に浮かぶ小さな島です。
ウサギのラグーに香ばしいナッツがたくさん乗っていました。
ナッツの食感が良くて、ペロッと食べてしまいました。


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金目鯛のソテー マッシュルームのクリームソース  ¥1,600
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ソースはマッシュルームで、クリーム感よりマッシュルームの香りが強く広がります。
カラフルな野菜とともにいただきます。
ふっくらした身をソースにたっぷり絡めます。

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牛ホホ肉の黒胡椒煮込み”ペポーゾ”  ¥1,800
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見た目は濃厚そうでしたが、結構あっさり。
赤ワインの濃い煮込みは苦手ですが、これはお肉のうまみもしっかり感じられ
美味しい。ボリュームはありましたがホロホロと口の中でとろけてくれるお肉でした。
黒こしょうの味が強いのかもと思っていたら、最後にほんの少しぴりりと感じただけでした。


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ワンが少し残っていたのでチーズの盛り合わせ2種をもらいました。
1種類を少しだけとかも出来るそうなので、気軽にお店の人に聞いてみてください。

ワインは料理に合わせて選んでもらいました。
お店には大きなワインセラーが2つありました。
ワインは、1,200円ほどだったように思えます。


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最後に食後酒をいただきました。

食材などお店のことを色々とお話させていただいて
気づいたら3時間以上たっていました。
居心地が良すぎて長居してしまいました♪


店名 フルエンテ
TEL 052-752-3839
住所 愛知県名古屋市千種区高見2-12-11
交通手段 地下鉄池下駅より徒歩3分
池下駅から187m
営業時間 11:00~15:00(LO14:00) 17:30~22:00(LO21:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日

Tag:千種区

ikra (いくら) 東京 恵比寿

 10, 2017 07:05
恵比寿にある隠れ家なイタリアンに行ってきました。
東京都渋谷区恵比寿南にあります「ikura」さん。

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恵比寿西口から数分のマンションの中にあります。
一度は通りすぎてしまいました。
インターフォンを押しオートロックを解除してもらいます。


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青い壁と高い天井が印象的です。
家具もおしゃれです☆

一休コースで申し込んで行きましたので、
泡は含まれてました。

コース 4,104円(泡含む)

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パン
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クロワッサンは、サクサクしていてバターたっぷり。


前菜
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アーモンドとくるみカルテッチョのサラダ
サラダは香ばしいソースがかかっていました。

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メジマグロ、平目
メジマグロはねっとりしていて美味しい。

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サーロインのサラミと生ハム
泡がすすみます。

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白ワイン
コクのあり果実感があるものをお願いしました。


パスタを3種類から選びます。
人気のウニといくらのタリアテッレ +900円
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馬糞ウニといくら。
甘味があって美味しい。
クリームはさらさらでこってりしすぎてないので魚介の旨味と調和しています。


寫楽(しゅらく)
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福島のお酒です。
昨日「俺の割烹」で売切れてて頂けなかったお酒です。
それをお勧めして頂けるなんて、このお酒が飲んでくれと言っているようでした。
魚卵には日本酒が合うと言うことで頂きました。
メロンのような甘い味のする日本酒です。


水牛モッツアレラとトマトのパスタ
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トマトのパスタの上にトロッとしたモッツアレラがかかっています。
トマトの具の感じがもう少しあるのも好きです。


ティラミス
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マスカルポーネチーズとクリームチーズのなめらかなティラミス。
底にクランチチョコが敷いてあり、すくうとプチプチ感がアクセントになって楽しい。


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ティラミスに会わせて食後酒。
酸味のあるお酒でチーズの甘さにぴったり。


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最後は紅茶でまったり。

お店の方とは、終始お酒の話など楽しくさせていただきました。

店名 ikra (いくら)
TEL 03-5704-8852
住所 東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル 2F
交通手段 恵比寿駅徒歩5分
営業時間 [火~金]18:00~24:00 (L.O 22:30)
       [土・日・祝] 12:00~15:00 18:00~23:00(L.O 21:30)
定休日 月曜日

Tag:東京都

春の食材を楽しんできました。
前回誘ったお友達が気にいってくれて予約してくれました。
名古屋市昭和区にある「クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ 」さん。

最初はお決まりの泡。
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グリッシーヌ
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口取り。
前回と変わらずピクルス。


Menu A
ANTIPASTI①
軽く炙った桜鯛・筍 ヴィネグレットのサルサ ディルの香り
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柔らかい身に香ばしい匂いがしました。
たけのこの香りもふんわりして春が感じられる前菜でした。


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スプーンがハート型で可愛くてパチリ。

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ここでワインを追加。
後に続くパスタにも合わせられるようにチョイスしました。

ANTIPASTI②
ホワイトアスパラガスのパンナコッタ 帆立貝・白海老 トリュフの香り(+600円)
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パンナコッタが食べたくて注文。
口に入れてしまうとすっと溶けるパンナコッタに甘いホタテと白海老が
乗っていました。すくって食べるごとにトリュフの香りがしてきます。


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器はオリンポスのチョコレートの形に見えてしまったが、
美しい白い陶器でした。


パン
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いつもと器が違うなと思って訪ねてみたら
席によって変えていますとのこと。
奥の席は初めてだったのです♪
水分量の多いしっとりしたパンです。


玉ねぎのフォカッチャ
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みんな大好き玉ねぎのフォカッチャ。


春のサラダ仕立て
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佐賀産ホワイトアスパラガスのフリット・ピサンリ(西洋タンポポの葉)
お友達のお皿。
前菜と言えないほどの大きさのアスパラでびっくり(^o^)


PRIMI PIATTI
北海道十勝 村上農場”雪下熟成じゃがいも・インカのめざめ”のニョッキジビエのラグー 
北海道竹島さんクレシェンツァチーズ フランボワーズの香り

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パスタがどれも美味しそうでかなり迷いました。
メインは魚にするのとリゾットが添えられているので
外して残ったニョッキにしました。

弾力のあるニョッキを想像していたのですが
非常になめらかで口の中ですぐに無くなりました。
ラグーはしっかりめの味で、優しいニョッキとの相性バッチリ。


SECONDI PIATTI
甘鯛の塩焼き・焼き蛤 そら豆とオルゾのリゾット・美山の草木舎の桜塩
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パリッと皮目を揚げ焼きにした甘鯛に
ぷっくりとした大きな蛤が添えられていました。

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蛤は味がしっかりついており、リゾットと食べると
塩加減がちょうどよい。


DOLCE
三宝柑のパンナコッタ スプマンテのジュレ
デザートはさっぱりしたくて、お酒も使ってあるということで
これに即決!

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出てきた時にびっくり。三宝柑を丸ごと使ってました。
フタは葉っぱまで付いていました。


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そのフタを取り、ぎゅっとしぼった果汁をデザートに
掛けていただきます。


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一口めは果汁の酸味が来て、その後ほんのり甘い
パンナコッタの味とスプマンテのお酒の味が広がりました。


いちごのティラミス・エスプレッソのジェラート コルネット仕立て
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またまたお友達が迫力のあるデザートを選んでました。
今日は長細いものに縁があるようです☆


Bevande
コーヒー
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ヴィヴァルト(華やかな香りと心地よいロースト香。)
良い香りに包まれたくてコーヒをいただきました。


小菓子
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ラムレーズンのチョコレート チーズケーキ
美味しく頂きました。

今日も大満足でした。
シェフがお忙しそうでお話できなくて残念でした~。

店名 クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ (Cucina Italiana Gallura)
TEL 052-833-5855
住所 愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー 2F
営業時間 [火~土]11:30~13:30(L.O) 18:00~21:30(L.O)
       [月] 18:00~21:30(L.O)
定休日 日曜日・第1月曜日・第1火曜日のランチタイム

Tag:昭和区

ピッコラ (Piccola)

 17, 2017 07:06
新年会できました。
名古屋市千種区今池にあります「ピッコラ (Piccola)」さん。
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個室貸切。

新年会なので泡で乾杯しましょう。
選んでいいよと言われたので店員さんと相談して決めました☆

Montebello Spumante Brut  モンテベッロ スプマンテ・ブリュット
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すっきりとした泡。
イタリア料理屋なのでイタリアの泡をチョイスしました。


アンティパスト
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大皿にもりっとっと出てきました。
季節野菜のキッシュ
野菜たちのピクルス
ピクルスは酸味が強め。

キャロットラペ
シャキシャキ感の強いラペでした。

チキンとインゲンのガーリックマヨ
これとっても美味しかった。
細かくしたチキンとインゲンにほんのり
ガーリックのきいたマヨネーズがかかっていました。
少し濃い目の味とガーリックでお酒がすすむ。

スモークチーズのバターソテー
最初サツマイモかと思いました。
スモークチーズにアンチョビが乗っています。
ソテーすることでスモークチーズが香ばしくなっています。

トマトとにんじんのサラダ
大きく切ったにんじんとトマトがはいっている


生ハムのサラダ
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生ハムたっぷり。

人数が多いので泡がすぐ終わっちゃった。
次は白ワイン。

ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ
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イタリアマルケ産のワインです。
古代ギリシャの壷(アンフォラ)をかたどったボトルです。
フルーティーでビターアーモンドを感じさせます。

パスタは違う種類で出してもらえました。
少しづつ楽しめてうれしい♪

焼きナスとベーコンのトマトソース
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大きなナスにあっさり目のトマトソースでした。


ボロネーゼ
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甘めの味でお肉がしっかり入っていました。


キムチベーコンクリーム
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キムチの味がほんのりする程度です。


ポルチーニ茸とベーコンのクリームソース
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チーズがしっかりかかっていました。
どんどん溶けて麺に絡みつきます。

ベーコンが入っているパスタが多かったな。


三河若鶏ガーリックソテー
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大きくジューシーな若鶏でした。
ガーリックとお塩だけのシンプル味付けなので鶏の旨みがしっかり感じられます。


パンナコッタ
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ふわふわのパンナコッタ。
ベリーのソースがかかっていて彩りもきれい。

お腹いっぱい食べてワインもたくさん飲めました☆

店名 ピッコラ (Piccola)
TEL 052-733-0524
住所 愛知県名古屋市千種区今池1-2-10
交通手段 地下鉄、JR千種駅から徒歩7分 千種駅から229m
営業時間 [月~金]11:30~15:00、17:30~23:00
        [土・日]11:30~15:00、17:30〜23:00
定休日 無休

Tag:千種区

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