イル アオヤマ (il AOYAMA)

 21, 2017 07:11
ご無沙汰しておりましたが、
お友達からの「連れてって」の声がけで
再訪することができました。

名古屋市東区泉にあります「イル アオヤマ」さん。
マダムがにこやかに迎えてくれました。

コースは10,000円と15,000円のコースがあります。
今回は10,000円のコースでお願いしました。


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最初はシャンパンがいいよね~♪
泡がきれいで思わずパチリ。


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いただきま~~す。

~s tuzzuchino~ カリフラワー/塩水雲丹/コンソメジュレ
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うには塩水なので、とろっとしていて口溶けがとっても良いです。
上からうに、コンソメジェル、カリフラワーのムースの3層となっています。
しその花の彩りと香りも美味しさをさらに引き上げてました。


~Antipasuto misto~
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和歌山・鰹わら燻、三河・サザエ/空豆、三河・赤貝/きゅうり、
長野・フキノトウ、伊勢・真鯛、三河・スミイカ/平貝、淡路・サヨリ

春の食材がたっぷりなお皿。
どれから食べようか迷うな~。

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フキノトウはフリットになっていました。


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すべて美味しかったけど、サザエとそら豆が特に好きだった♡
濃厚なそら豆のペーストにサザエがたっぷり合わさっています。
上にはグリンピースが乗っていて、新緑の季節に向けてぴったりの一品ですね。


フォカッチャ
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イルアオヤマさんのフォカッチャは、水分量が多くしっとり。
飲めるようなフォカッチャで「大好きです!」とマダムにお伝えしたら
「たくさん焼いてありますよ。」とうれしいお言葉を頂けました。
もちろんおかわりしちゃった~。

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お魚に合わせたワインを注文。


~Pesce~ 千葉・金目鯛 長野・緑アスパラガス
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アスパラガスこんがり焼き目がついていて、
いつものアスパラガスと違った甘みと香ばしさでした。
美しいグリーンのソースは、鯛のあらのだし、アスパラの茎のソース
金目鯛の旨みを鯛のだしが入ったソースが包んでくれて
とってもおいしい。


~Risotto~ 富山・ホタルイカ/菜の花 山梨・リゾット
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こごみ、たらのめなど山菜の苦味が感じられる春のリゾット。
ほたるいかの胴体で炊いたお米を使っているので、
ほたるいかとお米からダブルでほたるいかの風味が感じられます。


~Pasta~ 中津川・仔牛/パルミジャー ノキタッラ
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北海道はるよこいを使ったパスタ。
子羊のソースの上にパルミジャーノが雪のようにかかっています。


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お肉に合わせて渋みが少ない赤を頼みました。

~Secondo~
ビクトリア産 仔牛のロース炭火焼
純血・あぐー豚ロース炭火焼
45日ウェットエイジング 知多牛フィレの炭火焼(+2000円)

3種類から選びます。
今日は、豚にしました。


純血・あぐー豚ロース炭火焼
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生産している農場は非常に少なく、
2軒ほどしかないそうです。
脂が多めの柔らかい豚でした。

添えられているのは、水ナス、たけのこです。
たけのこは、あく抜きに2時間、ブイヨンで煮込むこと2時間と
非常に丁寧に作られていました。


~Dolce~ ソーテルヌ/完熟メロン/ミント
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ソーテルヌは貴腐ワインです。
細かく砕いのはミントのクッキー。

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ジューシーなメロンと香りが素晴らしい貴腐ワイン。
メロンを優しく貴腐ワインのジュレが包んでくれています。


コーヒー
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素晴らしいお料理とマダムの心地よい接客で、
お酒の弱いお友達がいつもよりたっぷりお酒を飲んでいました。

今度は、ご無沙汰にならないようにお伺いしようと思います♪
お付き合いしてくれるお友達大歓迎です☆

店名 イル アオヤマ (il AOYAMA)
TEL 052-508-7967
住所 愛知県名古屋市東区泉2-8-7
営業時間 18:00~翌1:00(L.O.24:00)
定休日 不定休

Tag:東区

いきなりステーキ

 14, 2017 07:25
実は初めての訪問です。
名古屋市東区にあります「いきなりステーキ」さん。

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東京・大阪にもあり行く機会はありましたが
魅力的なお店に負けて&行列のすごさで諦めていました。

ナゴヤドームで野球を観戦した後に行列が少しだったので
並んでみました。

球場でつまんでいたのでそんなにがっつりいらなかったのですが
私の食べたかった「ヒレ」は200グラムからのオーダーでした。

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肉切り場に行くとお肉がちょうどなくなったようで、大きな肉の塊を
切ってもらえました。

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大きいですね。付け合せはコーンから変更することができます。

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焼き方も選べますがいつものように「ミディアムレア」にしたら
ぼそぼそしていて残念だった。
いきなりステーキのお肉は、いつもよりレア目を頼むが正解のようです。
タレはたくさんあるのでいろいろ試してみました。
大きいので同じ味だと飽きてしまうので、これはうれしいですね。


サラダ
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シンプルな大根サラダ。
こちらもドレッシングは選べます。

サーロインステーキ
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このレア感ぐらいがとっても美味しかった。


今回学習したので次回来るときはもっと好みのステーキが食べれるはずです。
と言っても家の近くにはないので、次はいつになるかな~。

店名 いきなりステーキ イオンモールナゴヤドーム前店
TEL 052-768-6129
住所 愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 1F
交通手段 ナゴヤドーム前駅徒歩3分
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休

Tag:東区

  •   14, 2017 07:25
  •  0

BAR PARTAGE (バー パルタージュ)

 23, 2017 09:39
久屋大通あるテレビ塔が見える
素敵なバーに連れてきてもらいました。
名古屋市中区錦にあります「BAR PARTAGE」さん。

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テレビ塔のすぐ横にあり、
錦は近くですが周りは静かです。


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バーはガラス張りになっていて、
そこから正面のテレビ塔が見えます。


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カウンターに座り、季節のカクテルをオーダーしました。


パッションフルーツとモヒートのカクテル
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酸味のあるパッションフルールがミントで爽やかに。
こってりおでんを食べた後の暑い日に最適。


いちじくと白ワインのカクテル
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もう1杯も季節のフルーツを使ったカクテル。
いちじく大好きなので迷わず注文。
甘くとろっとしたショートカクテルでした。
いちじくのツブツブもしっかり入っていました。

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棚にはお酒がぎっしり。

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他の皆様の2杯目はウイスキーの「ラフロイグ系」の飲み比べ。
手で丁寧に削られた丸い氷で飲むウイスキーは美味しいだろうな~。

チャージは1,000円かかりますが
真っ白なカウンターに窓からテレビ塔が見える
シュチュエーションはデートやしっとり飲みたい時に
いいな~と思いました♪

店名 BAR PARTAGE (バー パルタージュ)
TEL 052-962-2202
住所 愛知県名古屋市中区錦3-16-8 森万ビル 2F
交通手段 栄駅 徒歩1分
営業時間 19:00~翌3:00
定休日 火曜日

Tag:東区

つい先日ランチで行ってきましたが
今度は夜に訪問してきました。
名古屋市東区泉にあります「38 I・Z・U・M・I (トレントット イズミ)」さん。

食事をした後だったので、伺ったのは9時過ぎかな。
何組帰られるお客さんがいたのでちょうど入れ替わりの時間だったかな。

一人一品づつ選ぼうということで好きなものをチョイス。

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まずはガージェリーのビールと赤ワインで乾杯。
名古屋でガージェリーのビールが飲める唯一のお店なので、
ビールがあまり飲めない私でもつい頼みたくなる。


ブッラッティーナチーズと旨いトマト、バジリコのカプレーゼ 1,600円
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湯葉のような長細いチーズです。
まだ珍しいらしくお店にあるとついつい頼んでしまうそう。
新食感で楽しい☆
トマトはスイーツのように甘い。
たっぷりオリーブオイルもかかっていました。


海老と帆立 トレビスのパスティチョ 
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お昼も食べたけど何度食べても美味しい。

植田山Blanc Painの石窯焼きパン 380円
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パンはもっちりしていて美味しい♪


自家製ソーセージとブロッコリーのチュプチュプ 800円
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グツグツで出てきました。くつぐつが収まっても熱い。
ソーセージの味が濃くてお酒が進む。ブロッコリーもたっぷり。
もっちりしたパンにつけて食べました。


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究極のフォアグラハンバーグ 1,800円
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これは食べたいよね~とあんなに食事をしたに頼んで食べてしまうところがすごい。

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ハンバーグを割ると中からとろーりフォアグラソースがあふれ出します。
安定のおいしさ。

生ハム、ハモンセラーノ、サラミの盛り合わせ 1,800円
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お酒が残っていたのでサラミ・生ハムを追加。
大きな皿が出てきてびっくり。
生ハム2種類とサラミ2種類がのってました。

楽しい&居心地が良すぎて遅い時間までいてしまいました。
またふらりと行きたいです。

店名 オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I (トレントット イズミ)
TEL 052-951-3533
住所 愛知県名古屋市東区泉1-17-3 オレンジタウン 2F
交通手段 地下鉄名城線「久屋大通駅」1A出口 徒歩5分
営業時間 11:30〜14:00(L.O) 17:30〜22:30(L.O)
定休日 日曜日

Tag:東区

魔人亭

 01, 2017 07:30
名古屋市東区泉、久屋大通の路地裏にあるお店「魔人亭」で
牡蠣の会が開催されたので行って来ました。

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今まではお店がイベントしてやっていましたが、
今年より4名以上で好きな時に予約ができるようになりました。

食べ放題ではなくてコースでの牡蠣の会です。
総勢12人が集まりました。

初めての方が多いかな。
ちょっと緊張します。

お店自体は10年以上前から知っています。
今日の幹事さんは魔人亭で初めてお会いしたのです。
だからとっても懐かしいな~。

今回は関西から来られる方がいて
開催されました。

飲み放題二時間付き一斗缶蒸し牡蠣コース 5,000円(4名様~受付。)

【コース内容】
一斗缶蒸し牡蠣
牡蠣の味噌鍋
牡蠣の天麩羅
牡蠣の炊き込みご飯
2時間飲み放題


一斗缶蒸し牡蠣
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蒸された牡蠣がお皿に一杯盛られて出てきます。


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牡蠣の大きさのばらつきはありましたが、どれもふっくらしていて美味しい。
たまにカニが一緒に入っているのもありました。
「当たりだね!」と宝探しのようで面白い(*^▽^*)


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2回出てきました。


牡蠣の天麩羅
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いつも牡蠣食べ放題の時はカキフライなので牡蠣の天ぷらは久しぶり。
さっくりと揚がったカキフライに抹茶塩を付けていただきます。
何個食べればいいかわからなくなり、たくさん食べちゃっていたらごめんなさい。


牡蠣の味噌鍋
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甘いみその中にねぎ、えのき、油揚げ、うどんなどが入っていました。

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牡蠣は底に沈んでいたので、おたまでそこからすくいあげました。
最初は軽快に食べていたのですが、途中でギブアップ。
隣が勢いよく食べていたので後はバトンタッチ。
きれいに食べてくれました。


牡蠣の炊き込みご飯
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普通盛か小盛か聞いてもらえます。
もちろん普通盛と思って頼んだら量が結構あった。
お持ち帰りしている人も多数でした。

牡蠣は炊き込む用の牡蠣と上に乗せる用の牡蠣と別にしてくれていました。
ご飯の中の細かい牡蠣と上に乗っているふっくら牡蠣の相乗効果で
牡蠣のおだしをしっかり感じることができました。

お腹がはちきれそうで苦しかった。
また牡蠣の会を楽しみにしてます♪

店名 魔神亭 (マジンテイ)
TEL 052-971-0819
住所 愛知県名古屋市東区泉1丁目14-18
交通手段 久屋大通駅から徒歩3分
        久屋大通駅から184m
営業時間 [月~金]11:30~13:30 [月~土]17:00~翌2:00
定休日 日曜日

Tag:東区

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