BAR PARTAGE (バー パルタージュ)

 23, 2017 09:39
久屋大通あるテレビ塔が見える
素敵なバーに連れてきてもらいました。
名古屋市中区錦にあります「BAR PARTAGE」さん。

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テレビ塔のすぐ横にあり、
錦は近くですが周りは静かです。


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バーはガラス張りになっていて、
そこから正面のテレビ塔が見えます。


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カウンターに座り、季節のカクテルをオーダーしました。


パッションフルーツとモヒートのカクテル
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酸味のあるパッションフルールがミントで爽やかに。
こってりおでんを食べた後の暑い日に最適。


いちじくと白ワインのカクテル
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もう1杯も季節のフルーツを使ったカクテル。
いちじく大好きなので迷わず注文。
甘くとろっとしたショートカクテルでした。
いちじくのツブツブもしっかり入っていました。

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棚にはお酒がぎっしり。

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他の皆様の2杯目はウイスキーの「ラフロイグ系」の飲み比べ。
手で丁寧に削られた丸い氷で飲むウイスキーは美味しいだろうな~。

チャージは1,000円かかりますが
真っ白なカウンターに窓からテレビ塔が見える
シュチュエーションはデートやしっとり飲みたい時に
いいな~と思いました♪

店名 BAR PARTAGE (バー パルタージュ)
TEL 052-962-2202
住所 愛知県名古屋市中区錦3-16-8 森万ビル 2F
交通手段 栄駅 徒歩1分
営業時間 19:00~翌3:00
定休日 火曜日

Tag:東区

つい先日ランチで行ってきましたが
今度は夜に訪問してきました。
名古屋市東区泉にあります「38 I・Z・U・M・I (トレントット イズミ)」さん。

食事をした後だったので、伺ったのは9時過ぎかな。
何組帰られるお客さんがいたのでちょうど入れ替わりの時間だったかな。

一人一品づつ選ぼうということで好きなものをチョイス。

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まずはガージェリーのビールと赤ワインで乾杯。
名古屋でガージェリーのビールが飲める唯一のお店なので、
ビールがあまり飲めない私でもつい頼みたくなる。


ブッラッティーナチーズと旨いトマト、バジリコのカプレーゼ 1,600円
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湯葉のような長細いチーズです。
まだ珍しいらしくお店にあるとついつい頼んでしまうそう。
新食感で楽しい☆
トマトはスイーツのように甘い。
たっぷりオリーブオイルもかかっていました。


海老と帆立 トレビスのパスティチョ 
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お昼も食べたけど何度食べても美味しい。

植田山Blanc Painの石窯焼きパン 380円
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パンはもっちりしていて美味しい♪


自家製ソーセージとブロッコリーのチュプチュプ 800円
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グツグツで出てきました。くつぐつが収まっても熱い。
ソーセージの味が濃くてお酒が進む。ブロッコリーもたっぷり。
もっちりしたパンにつけて食べました。


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究極のフォアグラハンバーグ 1,800円
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これは食べたいよね~とあんなに食事をしたに頼んで食べてしまうところがすごい。

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ハンバーグを割ると中からとろーりフォアグラソースがあふれ出します。
安定のおいしさ。

生ハム、ハモンセラーノ、サラミの盛り合わせ 1,800円
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お酒が残っていたのでサラミ・生ハムを追加。
大きな皿が出てきてびっくり。
生ハム2種類とサラミ2種類がのってました。

楽しい&居心地が良すぎて遅い時間までいてしまいました。
またふらりと行きたいです。

店名 オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I (トレントット イズミ)
TEL 052-951-3533
住所 愛知県名古屋市東区泉1-17-3 オレンジタウン 2F
交通手段 地下鉄名城線「久屋大通駅」1A出口 徒歩5分
営業時間 11:30〜14:00(L.O) 17:30〜22:30(L.O)
定休日 日曜日

Tag:東区

魔人亭

 01, 2017 07:30
名古屋市東区泉、久屋大通の路地裏にあるお店「魔人亭」で
牡蠣の会が開催されたので行って来ました。

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今まではお店がイベントしてやっていましたが、
今年より4名以上で好きな時に予約ができるようになりました。

食べ放題ではなくてコースでの牡蠣の会です。
総勢12人が集まりました。

初めての方が多いかな。
ちょっと緊張します。

お店自体は10年以上前から知っています。
今日の幹事さんは魔人亭で初めてお会いしたのです。
だからとっても懐かしいな~。

今回は関西から来られる方がいて
開催されました。

飲み放題二時間付き一斗缶蒸し牡蠣コース 5,000円(4名様~受付。)

【コース内容】
一斗缶蒸し牡蠣
牡蠣の味噌鍋
牡蠣の天麩羅
牡蠣の炊き込みご飯
2時間飲み放題


一斗缶蒸し牡蠣
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蒸された牡蠣がお皿に一杯盛られて出てきます。


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牡蠣の大きさのばらつきはありましたが、どれもふっくらしていて美味しい。
たまにカニが一緒に入っているのもありました。
「当たりだね!」と宝探しのようで面白い(*^▽^*)


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2回出てきました。


牡蠣の天麩羅
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いつも牡蠣食べ放題の時はカキフライなので牡蠣の天ぷらは久しぶり。
さっくりと揚がったカキフライに抹茶塩を付けていただきます。
何個食べればいいかわからなくなり、たくさん食べちゃっていたらごめんなさい。


牡蠣の味噌鍋
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甘いみその中にねぎ、えのき、油揚げ、うどんなどが入っていました。

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牡蠣は底に沈んでいたので、おたまでそこからすくいあげました。
最初は軽快に食べていたのですが、途中でギブアップ。
隣が勢いよく食べていたので後はバトンタッチ。
きれいに食べてくれました。


牡蠣の炊き込みご飯
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普通盛か小盛か聞いてもらえます。
もちろん普通盛と思って頼んだら量が結構あった。
お持ち帰りしている人も多数でした。

牡蠣は炊き込む用の牡蠣と上に乗せる用の牡蠣と別にしてくれていました。
ご飯の中の細かい牡蠣と上に乗っているふっくら牡蠣の相乗効果で
牡蠣のおだしをしっかり感じることができました。

お腹がはちきれそうで苦しかった。
また牡蠣の会を楽しみにしてます♪

店名 魔神亭 (マジンテイ)
TEL 052-971-0819
住所 愛知県名古屋市東区泉1丁目14-18
交通手段 久屋大通駅から徒歩3分
        久屋大通駅から184m
営業時間 [月~金]11:30~13:30 [月~土]17:00~翌2:00
定休日 日曜日

Tag:東区

一穀一枝 (いちごいちえ)

 01, 2017 07:38
身体に優しいフレンチを食べてきました。
名古屋市東区にあります「一穀一枝 (いちごいちえ)」さん。
シェフがお一人でやられているお店です。

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乾杯しましょう。美味しいシャンパンで乾杯です。


アミューズ
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フォアグラのグジェール/フォアグライチヂク/石川イモと



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ハンガリーのフォアグラのグジェール
柔らかいクリームのフォアグラグルージュはシューごと手に持ってパクリ。
生地にチーズが入っているの良い香りがします。


ドライ白いちじくに固めのポーランド鴨のフォアグラ。
甘いいちじくをコクのあるフォアグラが包んでくれます。
ほろ苦いキャラメルやコーヒーのような味です。


石川イモ(さといも)と 利尻のウニ
サクサクに揚げた石川イモにウニがたっぷり乗っています。
シンプルな味付けなのでウニの甘みと香りが引き立ちます。

前菜 京野菜と京地鶏のテリーヌ
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京かんざし(ミニ金時にんじん)、下仁田ねぎ、京地鶏のむね肉、京みずな、聖護院かぶ
、紫白菜、えびいもなどたっぷり入ったテリーヌ。
味付けは薄味で野菜の甘みやみずみずしさを存分に楽しめる一品。
京地鶏のむね肉もしっとりしていました。


温前菜1 ウチワ海老とリードヴォーの軽いロティ
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軽く炙った香ばしいウチワ海老の下に子牛ののリードボーのロティ。
マデラシュの酒のソースがかかっています。
カシューナッツの食感がアクセントになっていました。
一つづつ味わい。同時に味わい楽しみました。


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泡がなくなったので白ワインを頂きました。


温前菜2 原木シイタケと千葉県赤アワビのパイ包み
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パイは切り込みが入れてあります。崩さず綺麗に食べれますね。

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パイの中には層になったシイタケとあわびが敷き詰められてました。
黒いソースは、ですみいか、トマトなど色々焦がしたものでバスクソース


スープ 真鱈白子とユリ根のスープ
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フレンチというより和のスープです。
菊花とセリの入った地鶏のスープ。
ほんのりピンク色をした白子と
食感を残しているけどほっこり柔らかいゆり根がたっぷり入っています。
クリーミーな白子が口いっぱいに広がります。


お魚 長崎県天然クエのロティ
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今月はクエをたくさん食べてますね。
貴重なクエをこんなにたくさん食べれるなんてなんて幸せなんでしょうか。
皮目をしっかり炙り身は脂をかけながらふっくら調理したもの。
魚の中心はレア感が残るように作られてます。

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ここで赤ワイン

お肉 北海道 エゾシカのロティ 静岡県萬州豚のグリル
飛騨牛舌70℃36時間の赤ワイン煮
(+2,200)
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3人で一つずつ注文したら盛り合わせてくれました。
大きなキノコがたっぷり。エゾシカのロティは、マッシュルームソースで。豚は甘みを感じながらそのままで。
飛騨牛舌は赤ワインソースをたっぷりつけて頂きました。
国産の牛タンはとっても貴重のようです。

お肉ってお腹にたまりますね。
お腹がはち切れそうで全部食べれるか心配になりましたが全員なんとか完食。

さ~次はデザートと思ったら、次にお米がありました。
大丈夫かな。
心配になってきました・・・。

米 越前ガニのバスクパエリア
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お塩を使わず蟹のお出汁だけで炊いたパエリア。
おこげもほんのりあって美味しい。
いつの間にかなくなっていました。

シェフのお話では最後にお米を出すのでパンを途中でだしていなとのこと。
夜はフレンチ割烹のお料理にしているそうです。

デザート 苺のパルフェCIMG1338.jpg
あんぽ柿、あまおう、ミルクアイス、ピスタチオ、オレンジと山椒のメレンゲと
たくさんの素材が入ったデザート。


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最後はコーヒー。

お肉で断念しそうになりましたがお米が優しくデザートまでしっかり食べれました。
シェフお一人でやられているので夜は2組のみしか入れていないそう。

コース以外にもカウンターではシェフと話し合いながらアラカルトもできるそうです。

とてもアットホームでお客さんと向き合いながら丁寧にお料理を作られていました。
今度は、アラカルトを食べに伺ってみたいですね。

店名 一穀一枝 (いちごいちえ)
TEL 052-325-4710
住所 愛知県名古屋市東区主税町4-13 リヴェール桜 1F
交通手段 尼ケ坂駅から698m
営業時間 ランチ 1部:11:00~ 2部:13:00~
       18:30~22:00(L.O.20:30)
定休日 月曜日

Tag:東区

泉に新しくオープンした大人バルにランチをしに行ってきました。
名古屋市東区泉のオレンジタウンにある「オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I (トレントット イズミ)」さん。

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松坂屋でチョコを買った後、お昼どうするかなと思い伺ってきました。
シェフはヴィニッタリーでシェフをされた方です。

通常のパスタは作らない、毎日でも通えるようなバルにと池下のお店とは全く違うコンセプトのお店となっています。
ビール、ワインはもちろんウイスキー、日本酒、梅酒などそろっています。
そして価格も安い!

ガージェリーが生で飲める名古屋で唯一のお店です。
ガージェリー・スタウト 
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グラスがかっこいいですね。
見た目とは反してまろやかな味わいです。


お昼のランチは3種類あります。

国産牛 粗挽きハンバーグ
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■120g 1,000円 ■180g 1,300円 ■240g 1,600円 

ハンバーグは、まずグラム数を選びます。
今日は180gを頂きました。
お肉をガッツリ感じられるハンバーグです。

人参サラダ・スープ・ライス・ドリンクが付きます。

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人参サラダはラペでレーズンも使っていました。

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スープはミネストローネ。お野菜が柔らかく甘い。
ほっとする優しい味です。

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窯焼き パスタグラタン 900円
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ボローニャ風ラグーとほうれん草のラザーニャ
海老とホタテ トレヴィスのパスティチョから選びます。

こちらは人参サラダ・スープ(ミネストローネ)・フォカッチャ・ドリンクが付きます。

カリッとしたフォカッチャでした。
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私は、海老とホタテ トレヴィスのパスティチョを選びました。
パスティチョはラザニアの原型と言われています。
クリーミーなソースに包まれていました。
トレビスのほんのに苦味も好きです。

他にも「I・Z・U・M・I 美女ランチ 850円」があります。
ヘルシーなランチがお好みな方がこちらもいいかな。

甘いものが好きな人はデザートもプラス300円でつけられます。

今度は夜に伺いたいですね。

店名 オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I (トレントット イズミ)
TEL 052-951-3533
住所 愛知県名古屋市東区泉1-17-3 オレンジタウン 2F
交通手段
地下鉄名城線「久屋大通駅」1A出口 徒歩5分
営業時間 11:30〜14:00(L.O) 17:30〜22:30(L.O)
定休日 日曜日

Tag:東区

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